Pizzeria Latrán

Krátce o nás

Pizzeria Latrán, italská restaurace s vinným sklípkem v centru Českého Krumlova, je příjemným místem nejen pro rodinná nebo přátelská posezení, ale též pro firemní setkání, rauty či oslavy. Genius loci Českého Krumlova – jedinečné historické památky UNESCO – a renesančního měšťanského domu, kde pizzerie sídlí, umocňuje kvalitní služby, mezi něž patří skvělá kuchyně a profesionální servis. Připravujeme speciality italské kuchyně, minutky a pizzu pečenou na dřevě v cihlové peci, vybírat je možné i z široké nabídky studené kuchyně.

Pizzerie má kapacitu 45 míst a využít lze i stylový kamenný sklípek s kapacitou 30 míst, který se báječně hodí pro uzavřenou společnost.

Pizzerii Latrán provozuje společnost Auviex, s. r. o. od června roku 1997.

3D prohlídka restaurace

Fotogalerie

Carpaccio 60g	Tenké plátky hovězí svíčkové, rukola, parmazán, extra panenský olivový olej	155,-
Insalata caprese	Mozzarella bocconcini, čerstvá rajčata, bazalka, aceto balsamico di Modena, extra panenský olivový olej	135,-
Bruschetta con prosciutto di parma e olive	Topinka z bílého italského chleba, parmská šunka, sušená rajčata a marinované olivy	120,-
K předkrmům podáváme jako přílohu čerstvé pečivo a domácí chléb.

Polévky

Zuppa di giorno

Polévka dle denní nabídky

Saláty

Insalata mista piccola / grande	Variace listových salátů, čerstvá zelenina, vinný dresing	65,- / 95,-
Insalata cesare	římský salát, parmazánové hobliny, bylinkové krutony, ančovičkový dresing	135,-
Insalata cesare	římský salát, parmazánové hobliny, bylinkové krutony, ančovičkový dresing, grilované kuřecí maso a restovaná slanina	180,-
Insalata cesare	římský salát, parmazánové hobliny, bylinkové krutony, ančovičkový dresing, grilovaný losos	190,-
Insalata di pollo e feta	grilované kuřecí maso, variace listových salátů, řecký sýr feta, olivy, vinný dresing	165,-

Těstoviny

Spaghetti carbonara	Pancetta, žloutky, smetana, petržel, pecorino, parmazán	160,-
Spaghetti al ragu bolognese	Hovězí ragú s omáčkou z rajčátek San Marzano, parmazán, olivový olej	155,-
Penne con filetto di maiale	Vepřová panenka, rozmarýn, cherry rajčata, rukola, parmazán, olivy, olivový olej	160,-
Tagliatelle con pollo e spinaci	Kuřecí maso, sušená rajčata, listový špenát, parmazán, smetana, olivový olej	175,-
Lasagne al forno	Lasagne zapečené s masovým ragú, bešamel, parmazán	175,-
Gnocchi fata in casa con salmone e spinaci	Domácí bramborové gnocchi s lososem – čerstvý losos, listový špenát, česnek, smetana, parmazán, olivový olej	170,-
Gnocchi fata in casa con maiale e funghi	Domácí bramborové gnocchi s vepřovou panenkou – vepřová panenka, pancetta, žampiony, šalotka, petržel, parmazán, olivový olej	195,-

Masa

Medaglioni di maiale con uova e pancetta	200g vepřové panenky, sázené vejce, slanina, listový salát, olivový olej	220,-
Petto di pollo alla griglia con proscciutto di parma	200g kuřecí prsa Supreme, parmská šunka, grilované žampiony, rukola, parmazán	195,-
Salmone alla griglia con spinaci	180g filet z lososa, listový špenát, cherry rajčata, smetana, česnek	225,-

Pizza

Margherita	Rajčatová omáčka, mozzarella, bazalka	115,-
Vesuvio	Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka	145,-
Hawai	Mozzarella, šunka, ananas, smetana	149,-
Vegetariana	Rajčatová omáčka, mozzarella, cibule, špenát s česnekem, kukuřice, grilovaný lilek, feferonky	135,-
Capricciosa	Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony, bazalka	155,-
Quattro stagioni	Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, artyčoky, žampiony, pikantní salán	165,-
Latrana	Rajčatová omáčka, mozzarella, slanina, česnek, cibule, žampiony, feferonky, vejce	175,-
Prosciutto crudo	Rajčatová omáčka, mozzarella, prosciutto crudo, ricotta, rukola	190,-
Diavola	Rajčatová omáčka, mozzarella, pikantní salám, feferonky, oregano	170,-
Al gamberetti	Rajčatová omáčka, mozzarella, česnek, krevety, bazalka	180,-
Provenciale	Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony, kukuřice, oregano	155,-
Rustica	Rajčatová omáčka, mozzarella, slanina, vejce, kukuřice, oregano	155,-
Di patate	Smetana, směs sýrů, pečené brambory, česnek, cibule, slanina, oregano	155,-
Al tonno	Čerstvá rajčata, mozzarella, tuňák, olivy, oregano	150,-
Quattro formaggi	Čtyři druhy sýra, smetana	170,-
Spinaci	Špenát, smetana, mozzarella, slanina, česnek	150,-

Přísady na pizzu

Vepřová šunka	50g	45,-
Olivy	40g	20,-
Mozzarella	50g	45,-
Artyčoky	50g	45,-
Tuňák	30g	45,-
Salám	50g	45,-
Slanina	50g	45,-
Niva	50g	45,-
Rukola	30g	45,-
Kuřecí maso	50g	45,-
Parmazán	40g	45,-
Ananas	50g	20,-
Lilek	50g	20,-
Krevety	50g	45,-
Sušená rajčata	30g	45,-
Parmská šunka	40g	45,-
Vejce	1ks	20,-
Žampiony	30g	20,-
Špenát	50g	20,-
Čerstvá rajčata	50g	20,-
Kukuřice	80g	20,-
Feferonky	30g	45,-

Přílohy

Patate delicate arrostite alle erbe	Lahůdkové brambory pečené na bylinkách	40,-
Patatine fritte	Křupavé bramborové hranolky Julienne	40,-
Verdura alla griglia	Grilovaná zelenina – lilek, cuketa, papriky, žampiony, rajčata, bylinky, extra panenský olivový olej	55,-
Ciabatta	Ciabatta – domácí chléb	35,-
Pizza pane	Pizza chléb / Pizza chléb se sýrem a česnekem	45,- / 60,-
Couvert		15,-

Moučníky

Tiramisu	Tiramisu s domácí jahodovou omáčkou	65,-
Gelo amore	Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou	65,-

Nápojový lístek

Pivo

Budweiser Budvar 12° – čepovaný	0,5 l / 0,3 l	39,- / 30,-
Budweiser Budvar, nealkoholické pivo – láhev	0,5 l	39,-
Budweiser Budvar, černé pivo – láhev	0,5 l	39,-
Pilsner Urquell – láhev	0,33 l	39,-

Aperitivy

Cinzano bianco	0,05 l	50,-
Campari	0,05 l	50,-
Martini dry	0,05 l	50,-

Destiláty

Jim Beam	0,04 l	60,-
Tullamore Dew	0,04 l	60,-
Metaxa *****	0,04 l	60,-
Grappa	0,04 l	60,-
Vodka Finlandia	0,04 l	50,-
Slivovice	0,04 l	50,-
Fernet Stock, citrus	0,04 l	45,-
Lemoncello	0,04 l	60,-
Jägermeister	0,04 l	50,-
Becherovka	0,04 l	50,-
Baileys	0,04 l	50,-
Tuzemák rum	0,04 l	40,-

Nealkoholické nápoje

Coca-Cola	0,33 l	38,-
Coca-Cola Light	0,33 l	38,-
Fanta	0,33 l	38,-
Sprite	0,33 l	38,-
Juice 100% – pomeranč, jablko	0,2 l	35,-
Kinley Tonic Water	0,25 l	38,-
Kinley Bitter Lemon	0,25 l	38,-
Ginger ale – zázvorová limonáda	0,25 l	38,-
Cappy – dle nabídky	0,2 l	38,-
Mattoni jemně perlivá	0,33 l	30,-
Bonaqua neperlivá	0,25 l	30,-
Mattoni perlivá	0,75 l	60,-
Aquila neperlivá	0,75 l	60,-
Ledový čaj – dle nabídky	0,2 l	35,-

Teplé nápoje

Espresso s mlékem	38,-
Cappuccino	45,-
Latte macchiato	50,-
Vídeňská káva	50,-
Čaj – černý, zelený, ovocný	35,-
Čerstvý čaj – mátový, zázvorový	45,-
Horká čokoláda	40,-
Grog	45,-
Svařené víno bílé / červené	55,-
Med	6,-
Horké jablko / brusinka	45,-

Vinný lístek

Rozlévaná vína

BÍLÁ VÍNA
Veltlínské Zelené	0,15l	48,-
Malvasia	0,15 l / 0,25 l	50,- / 65,-
Pinot Grigio IGT	0,15 l / 0,25 l	50,- / 65,-
Lambrusco bianco	0,15 l	48,-
Střik z bílého vína	0,2 l	40,-
ČERVENÁ VÍNA
Frankovka	0,15l	48,-
Tempranillo	0,15l / 0,25 l	50,- / 65,-
Lambrusco rosso	0,15 l	48,-
Střik z červeného vína	0,2 l	40,-

Bílá vína

Soave Classico DOC	0,75l	250,-
Bianco di Custoza DOC (Ca´ Montini, Veneto)	0,75l	380,-
Pinot Grigio Trentino CRU DOC (Ca´ Montini, Veneto)	0,75l	390,-
Gavi Michele Chiarlo DOCG (Piemont, Itálie)	0,75l	490,-

Růžová a červená vína

Bardolino Chiaretto DOC – Rosé	0,75 l	250,-
Chianti DOCG Dreolino	0,75 l	380,-
Merlot delle Venezie IGT	0,75 l	380,-
Valpolicella “Classico“ DOC (Ca´ Montini, Veneto)	0,75 l	380,-
Dolcetto d’Alba DOC Rosso (Com. Burlotto, Piemont)	0,75 l	490,-

Šumivá vína, Sekty

Prosecco DOC (Merotto Raye, Treviso Brut)	0,75 l	390,-
Prosecco DOC (Merotto Colmolina, Treviso Dry Millesimato)	0,75 l	390,-
Bohemia sekt demi sec (Starý Plzenec)	0,75 l	250,-
Bohemia sekt Chardonnay brut (Starý Plzenec)	0,75 l	250,-
Bohemia sekt Prestige brut (Starý Plzenec)	0,75 l	450,-

Šampaňská vína

Moët Chandon Imperial Brut	0,75l	1620,-
Moët Chandon rosé Brut	0,75l	1620,-

Aktuality a připravované akce

Přijmeme kuchaře

:-)

Požadujeme vzdělání a praxi v oboru, samostatnost, spolehlivost a profesionalitu. Nabízíme velmi dobré finanční ohodnocení a práci v mladém kolektivu. Nástup je možný ihned. Zájemci o tuto pozici mohou získat více informací na tel. čísle 604 660 385. Strukturované životopisy posílejte na email havlova@auviex.cz.

Speciální menu

:-)

Každý týden od pátku do neděle připravujeme pro naše hosty speciální menu za zvýhodněné ceny. Podívejte se na naši facebookovou stránku a zjistěte jaké dobroty jsme pro Vás připravili tento týden. Těšíme se na Vaši návštěvu.

Další novinky

Reference

Zdeněk Pohlreich