Pizzeria Latrán

Krátce o nás

Pizzeria Latrán, italská restaurace s vinným sklípkem v centru Českého Krumlova, je příjemným místem nejen pro rodinná nebo přátelská posezení, ale též pro firemní setkání, rauty či oslavy. Genius loci Českého Krumlova – jedinečné historické památky UNESCO – a renesančního měšťanského domu, kde pizzerie sídlí, umocňuje kvalitní služby, mezi něž patří skvělá kuchyně a profesionální servis. Připravujeme speciality italské kuchyně, minutky a pizzu pečenou na dřevě v cihlové peci, vybírat je možné i z široké nabídky studené kuchyně.

Pizzerie má kapacitu 45 míst a využít lze i stylový kamenný sklípek s kapacitou 30 míst, který se báječně hodí pro uzavřenou společnost.

Pizzerii Latrán provozuje společnost Auviex, s. r. o. od června roku 1997.

3D prohlídka restaurace

Fotogalerie

Předkrmy

Carpaccio di Manzo rucola e Grana	Carpaccio z hovězí svíčkové, rukola, kapary, parmazán, extra panenský olivový olej	195,-
Bruschetta di pomodoro con basilico	Bruschetta s rajčaty a bazalkou	155,-
Bruschetta di pomodorini colina con mozzarella di bufala	Bruschetta s mozzarellou di bufala a cherry rajčaty	175,-
Melanzane alla parmigiana	Zapečený lilek alla parmigiana	165,-
Caprese di mozzarella bufalla con pomodori san Marzano e basilico	Caprese di bufalla s rajčaty san Marzano, bazalka	185,-
Affettati misti salumi a formaggi	Variace sýrů a italských uzenin, olivy, sušená rajčata	270,-

Polévky

Polévka dle denní nabídky

55,-

Saláty

Insalata mista piccola/grande	Variace listových salátů, čerstvá zelenina, vinný dresing	95,- / 145,-
Insalata Cesare	Římský salát, parmazánové hobliny, bylinkové krutony, ančovičkový dresing, grilované kuřecí maso
Insalata Cesare s grilovanými krevetami	Římský salát, parmazánové hobliny, bylinkové krutony, ančovičkový dresing, grilované krevety
Insalata Rondin	Zeleninový salát s gratinovaným kozím sýrem Rondin, variace listových salátů, redkvičky, cherry rajčata, opražené mandle, brusinky

Těstoviny

Spaghetti aglio olio e peperoncino	Spaghetti aglio olio s chilli papričkami, sýr pecorino	195,-
Spaghetti Carbonara	Spaghetti alla Carbonara s vejcem, guanciale s hoblinkami sýru pecorino	205,-
Spaghetti Rondin con formaggio di capra, pomodori colina, peperoni e rucola	Spaghetti s kozím sýrem, pečená paprika, cherry rajčata a rucola	275,-
Spaghetti pomodoro san Marzano	Spaghetti s rajčatovou omáčkou a bazalkou	195,-
Spaghetti al nero di sepia con gamberi Mazzancolle	Sépiové spaghetti s krevetami, se silnou krevetovou omáčkou Mazzancolle	325,-
Caserecce con pesto Genovese, baccelli di fagioli e patate al forno	Caserecce s bazalkovým pestem, parmazán	195,-
Caserecce all´Amatriciana	Casarecce s cibulí, česnekem, pancetta afumicatta, chilli, rajčatová omáčka, sýr pecorino	225,-
Gnocchi alla sorrentina	Zapečené gnocchi s rajčatovou omáčkou, mozzarellou a bazalkou	205,-
Gnocchi con pollo, spinaci con salsa di limone	Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a smetanovo-limetkovou omáčkou	255,-
Gnocchi quattro formaggi	Gnocchi se sýrovou omáčkou	255,-
Tagliatelle con ragu alla Bolognese	Tagliatelle s boloňským ragů	215,-
Tagliatelle con pollo, spinaci e salsa di pana	Tagliatelle s kuřecím masem, špenátem, smetana, parmazán	245,-
Tagliatelle ai funghi porcini con salsa Piemontese	Tagliatelle s hříbky a omáčkou s příchutí lanýžů Piemontese	245,-
Lasagne con ragu alla Bolognese	Lasagne s boloňským ragů	245,-
Risotto con funghi porcini e parmiggiano	Risotto s hříbky a parmazánem	255,-
Risotto Milanese con gamberi Mazzancolle	Risotto Milanese s krevetami	285,-

Pizza

Marinara Classica	Rajčatová omáčka, česnek, extra panenský olivový olej	160,-
Margherita	Rajčatová omáčka, mozzarella, bazalka	165,-
Bufalina	Rajčatová omáčka, mozzarella di bufala campana D.O.P., bazalka	195,-
Romana	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, ančovičky, kapary	195,-
Diavola	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, pikantní salám Ventricina	230,-
Quattro formaggi	Smetana, mozzarella fior di latte, parmazán, gorgonzola, sýr pecorino	255,-
Prosciutto di Parma	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, cherry rajčátka, parmská šunka, rucola, riccota, parmazán	260,-
Quattro stagioni	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, dušená šunka, artyčoky, žampiony, černé olivy	210,-
Alla Norma	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, lilek, černé olivy, parmazán, bazalka	195,-
Di patate	Smetana, brambory, pancetta afumicatta, česnek, uzený sýr, mozzarella, cibule	235,-
Ortolana	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, tuňák, cherry rajčátka, červená cibule, zelené olivy	215,-
Calabrese	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, slanina, špenát, pancetta afumicatta, lilek, pikantní salám Ventricina	260,-
Capricciosa	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, dušená šunka, žampiony, bazalka	205,-
Gamberetti	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, cherry rajčátka, krevety, cuketa, rozmarýn, česnek, rucola	275,-
Hawai	Smetana, mozzarella fior di latte, dušená šunka, ananas	205,-
Vesuvio	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, dušená šunka	195,-
Christina	Smetana, mozzarella fior di latte, pancetta afumicatta, cibule, zelené olivy, parmazán	235,-
Latran	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, pancetta afumicatta, česnek, cibule, žampiony, feferonky, vejce	245,-
Provenciale	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, dušená šunka, žampiony, kukuřice	215,-
Rustica	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, pancetta afumicatta, vejce, kukuřice	215,-
Vegetariana	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, cherry rajčátka, špenát, kukuřice, žampiony, paprika, cuketa	195,-

Přísady na pizzu

Dušená šunka	50g	50,-
Mozzarella	50g	50,-
Artyčoky	50g	50,-
Tuňák	30g	50,-
Sušená rajčata	30g	50,-
Pancetta	50g	50,-
Gorgonzola	50g	50,-
Parmská šunka	40g	50,-
Rukola	30g	50,-
Parmazán	40g	50,-
Salám	50g	50,-
Feferonky	30g	50,-
Kuřecí maso	50g	50,-
Čerstvá rajčata	50g	30,-
Vejce	1ks	30,-
Žampiony	30g	30,-
Kukuřice	80g	30,-
Špenát	50g	30,-
Ananas	50g	30,-
Olivy	40g	30,-
Česnek	30g	30,-
Cibule	40g	30,-

Přílohy

Pizza pane

Pizza chléb s rozmarýnem/ parmazánem a česnekem

75,- / 95,-

Moučníky

Tiramisu

Tiramisu s domácí jahodovou omáčkou

85,-

Nápojový lístek

Pivo

Budweiser Budvar 12° – čepovaný	0,5 l / 0,3 l	49,- / 39,-
Budweiser Budvar, nealkoholické pivo – láhev	0,5 l	40,-
Budweiser Budvar, černé pivo – láhev	0,5 l	49,-
Pilsner Urquell – láhev	0,33 l	49,-

Aperitivy

Cinzano bianco	0,05 l	50,-
Campari	0,05 l	50,-
Martini dry	0,05 l	50,-

Destiláty

Jim Beam	0,04 l	70,-
Tullamore Dew	0,04 l	70,-
Talisker 10 y.o.	0,04 l	170,-
Metaxa *****	0,04 l	90,-
Grappa di Sarpa Jacopo Poli	0,04 l	110,-
Vodka Finlandia	0,04 l	60,-
Slivovice R.Jelínek	0,04 l	60,-
Fernet Stock, citrus	0,04 l	50,-
Lemoncello	0,04 l	60,-
Jägermeister	0,04 l	60,-
Becherovka	0,04 l	60,-
Baileys	0,04 l	60,-
Ron Bacardi Superior	0,04 l	60,-
Diplomatico Reserva Exclusiva	0,04 l	140,-
Zacapa 23	0,04 l	140,-

Nealkoholické nápoje

Coca-Cola, Coca-Cola Zero	0,30 l	45,-
Fanta	0,30 l	45,-
Sprite	0,30 l	45,-
Kinley Tonic Water	0,25 l	45,-
Kinley Ginger Ale zázvorová limonáda	0,25 l	45,-
Cappy 100% Juice – pomeranč, jablko	0,20 l	45,-
Cappy dle nabídky	0,25 l	45,-
Romerquelle – neperlivá/perlivá	0,33 l	35,-
Romerquelle – neperlivá/perlivá	0,75 l	70,-
Fuzetea – ledové čaje dle nabídky	0,20 l	45,-
Karafa s vodou	1 l	60,-

Teplé nápoje

Espresso s mlékem	49,-
Cappuccino	59,-
Latte macchiato	59,-
Čaj – černý, zelený, ovocný	35,-
Čerstvý čaj – mátový, zázvorový	59,-
Horká čokoláda	55,-
Svařené víno bílé / červené	55,-
Med	20,-
Horké jablko / brusinka	55,-
Couvert	35,-

Vinný lístek

Rozlévaná vína

BÍLÁ VÍNA
Veltlínské zelené (Morava)	0,15l	50,-
Chardonnay IGT (Itálie)	0,15 l / 0,25 l	60,- / 75,-
Pinot Grigio IGT (Itálie)	0,15 l / 0,25 l	60,- / 75,-
Střik z bílého vína	0,20 l	45,-
ČERVENÁ VÍNA
Svatovavřinecké (Morava)	0,15 l	50,-
Cabernet IGT (Itálie)	0,15 l / 0,25 l	60,- / 75,-
Střik z červeného vína	0,20 l	45,-

Bílá vína

Chardonnay IGT Villa Schinosa (Itálie)	0,75 l	450,-
Grillo DOC (Itálie)	0,75 l	390,-
Pinot Grigio Trentino CRU DOC (Itálie)	0,75 l	450,-
I Ronchetti Gavi di Gavi DOCG, Marco Bonfante (Itálie)	0,75 l	590,-

Růžová a červená vína

Roso Pinot Grigio DOC Rosé (Itálie)	0,75 l	390,-
Chianti DOCG Caligiano (Itálie)	0,75 l	420,-
Montepulciano d’Abruzzo DOC (Itálie)	0,75 l	390,-
Nero d’Avola DOC (Itálie)	0,75 l	390,-
Primitivo IGT (Itálie)	0,75 l	480,-

Šumivá vína, Sekty

Prosecco DOC, Merotto Raye (Treviso Brut)	0,75 l	480,-
Prosecco DOC, Merotto Col. (Treviso Dry Millesimato)	0,75 l	480,-
Bohemia sekt demi sec	0,75 l	250,-
Bohemia sekt brut (Starý Plzenec)	0,75 l	250,-
Bohemia sekt Prestige brut (Starý Plzenec)	0,75 l	450,-

Bílá a červené šumivá vína

Lambrusco Bianco	0,15 l	60,-
Lambrusco Rosso	0,15 l	60,-

Aktuality a připravované akce

Přijmeme kuchaře

🙂

Požadujeme vzdělání a praxi v oboru, samostatnost, spolehlivost a profesionalitu. Nabízíme velmi dobré finanční ohodnocení a práci v mladém kolektivu. Nástup je možný ihned. Zájemci o tuto pozici mohou získat více informací na tel. čísle 604 660 385. Strukturované životopisy posílejte na email havlova@auviex.cz.

Speciální menu

🙂

Každý týden od pátku do neděle připravujeme pro naše hosty speciální menu za zvýhodněné ceny. Podívejte se na naši facebookovou stránku a zjistěte jaké dobroty jsme pro Vás připravili tento týden. Těšíme se na Vaši návštěvu.

Další novinky

Reference

Zdeněk Pohlreich