Pizzeria Latrán

Krátce o nás

Pizzeria Latrán, italská restaurace s vinným sklípkem v centru Českého Krumlova, je příjemným místem nejen pro rodinná nebo přátelská posezení, ale též pro firemní setkání, rauty či oslavy. Genius loci Českého Krumlova – jedinečné historické památky UNESCO – a renesančního měšťanského domu, kde pizzerie sídlí, umocňuje kvalitní služby, mezi něž patří skvělá kuchyně a profesionální servis. Připravujeme speciality italské kuchyně, minutky a pizzu pečenou na dřevě v cihlové peci, vybírat je možné i z široké nabídky studené kuchyně.

Pizzerie má kapacitu 45 míst a využít lze i stylový kamenný sklípek s kapacitou 30 míst, který se báječně hodí pro uzavřenou společnost.

Pizzerii Latrán provozuje společnost Auviex, s. r. o. od června roku 1997.

3D prohlídka restaurace

Fotogalerie

Carpaccio di Manzo rucola e Grana	Carpaccio z hovězí svíčkové, rukola, kapary, parmazán, extra panenský olivový olej	195,-
Bruschetta di pomodoro con basilico	Bruschetta s rajčaty a bazalkou	155,-
Bruschetta di pomodorini colina con mozzarella di bufala	Bruschetta s mozzarellou di bufala a cherry rajčaty	175,-
Melanzane alla parmigiana	Zapečený lilek alla parmigiana	165,-
Caprese di mozzarella bufalla con pomodori san Marzano e basilico	Caprese di bufalla s rajčaty san Marzano, bazalka	185,-
Affettati misti salumi a formaggi	Variace sýrů a italských uzenin, olivy, sušená rajčata	270,-

Polévky

Polévka dle denní nabídky

55,-

Saláty

Insalata mista piccola/grande	Variace listových salátů, čerstvá zelenina, vinný dresing	95,- / 145,-
Insalata Cesare	Římský salát, parmazánové hobliny, bylinkové krutony, ančovičkový dresing, grilované kuřecí maso	225,-
Insalata Cesare s grilovanými krevetami	Římský salát, parmazánové hobliny, bylinkové krutony, ančovičkový dresing, grilované krevety	285,-
Insalata Rondin	Zeleninový salát s gratinovaným kozím sýrem Rondin, variace listových salátů, redkvičky, cherry rajčata, opražené mandle, brusinky	225,-

Těstoviny

Spaghetti aglio olio e peperoncino	Spaghetti aglio olio s chilli papričkami, sýr pecorino	195,-
Spaghetti Carbonara	Spaghetti alla Carbonara s vejcem, guanciale s hoblinkami sýru pecorino	205,-
Spaghetti Rondin con formaggio di capra, pomodori colina, peperoni e rucola	Spaghetti s kozím sýrem, pečená paprika, cherry rajčata a rucola	275,-
Spaghetti pomodoro san Marzano	Spaghetti s rajčatovou omáčkou a bazalkou	195,-
Spaghetti al nero di sepia con gamberi Mazzancolle	Sépiové spaghetti s krevetami, se silnou krevetovou omáčkou Mazzancolle	325,-
Caserecce con pesto Genovese, baccelli di fagioli e patate al forno	Caserecce s bazalkovým pestem, parmazán	195,-
Caserecce all´Amatriciana	Casarecce s cibulí, česnekem, pancetta afumicatta, chilli, rajčatová omáčka, sýr pecorino	225,-
Gnocchi alla sorrentina	Zapečené gnocchi s rajčatovou omáčkou, mozzarellou a bazalkou	205,-
Gnocchi con pollo, spinaci con salsa di limone	Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a smetanovo-limetkovou omáčkou	255,-
Gnocchi quattro formaggi	Gnocchi se sýrovou omáčkou	255,-
Tagliatelle con ragu alla Bolognese	Tagliatelle s boloňským ragů	215,-
Tagliatelle con pollo, spinaci e salsa di pana	Tagliatelle s kuřecím masem, špenátem, smetana, parmazán	245,-
Tagliatelle ai funghi porcini con salsa Piemontese	Tagliatelle s hříbky a omáčkou s příchutí lanýžů Piemontese	245,-
Lasagne con ragu alla Bolognese	Lasagne s boloňským ragů	245,-
Risotto con funghi porcini e parmiggiano	Risotto s hříbky a parmazánem	255,-
Risotto Milanese con gamberi Mazzancolle	Risotto Milanese s krevetami	285,-

Pizza

Marinara Classica	Rajčatová omáčka, česnek, extra panenský olivový olej	160,-
Margherita	Rajčatová omáčka, mozzarella, bazalka	165,-
Bufalina	Rajčatová omáčka, mozzarella di bufala campana D.O.P., bazalka	195,-
Romana	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, ančovičky, kapary	195,-
Diavola	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, pikantní salám Ventricina	230,-
Quattro formaggi	Smetana, mozzarella fior di latte, parmazán, gorgonzola, sýr pecorino	255,-
Prosciutto di Parma	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, cherry rajčátka, parmská šunka, rucola, riccota, parmazán	260,-
Quattro stagioni	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, dušená šunka, artyčoky, žampiony, černé olivy	210,-
Alla Norma	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, lilek, černé olivy, parmazán, bazalka	195,-
Di patate	Smetana, brambory, pancetta afumicatta, česnek, uzený sýr, mozzarella, cibule	235,-
Ortolana	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, tuňák, cherry rajčátka, červená cibule, zelené olivy	215,-
Calabrese	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, slanina, špenát, pancetta afumicatta, lilek, pikantní salám Ventricina	260,-
Capricciosa	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, dušená šunka, žampiony, bazalka	205,-
Gamberetti	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, cherry rajčátka, krevety, cuketa, rozmarýn, česnek, rucola	275,-
Hawai	Smetana, mozzarella fior di latte, dušená šunka, ananas	205,-
Vesuvio	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, dušená šunka	195,-
Christina	Smetana, mozzarella fior di latte, pancetta afumicatta, cibule, zelené olivy, parmazán	235,-
Latran	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, pancetta afumicatta, česnek, cibule, žampiony, feferonky, vejce	245,-
Provenciale	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, dušená šunka, žampiony, kukuřice	215,-
Rustica	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, pancetta afumicatta, vejce, kukuřice	215,-
Vegetariana	Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, cherry rajčátka, špenát, kukuřice, žampiony, paprika, cuketa	195,-

Přísady na pizzu

Dušená šunka	50g	50,-
Mozzarella	50g	50,-
Artyčoky	50g	50,-
Tuňák	30g	50,-
Sušená rajčata	30g	50,-
Pancetta	50g	50,-
Gorgonzola	50g	50,-
Parmská šunka	40g	50,-
Rukola	30g	50,-
Parmazán	40g	50,-
Salám	50g	50,-
Feferonky	30g	50,-
Kuřecí maso	50g	50,-
Čerstvá rajčata	50g	30,-
Vejce	1ks	30,-
Žampiony	30g	30,-
Kukuřice	80g	30,-
Špenát	50g	30,-
Ananas	50g	30,-
Olivy	40g	30,-
Česnek	30g	30,-
Cibule	40g	30,-

Přílohy

Pizza pane

Pizza chléb s rozmarýnem/ parmazánem a česnekem

75,- / 95,-

Moučníky

Tiramisu

Tiramisu s domácí jahodovou omáčkou

85,-

Nápojový lístek

Pivo

Budweiser Budvar 12° – čepovaný	0,5 l / 0,3 l	49,- / 39,-
Budweiser Budvar, nealkoholické pivo – láhev	0,5 l	40,-
Budweiser Budvar, černé pivo – láhev	0,5 l	49,-
Pilsner Urquell – láhev	0,33 l	49,-

Aperitivy

Cinzano bianco	0,05 l	50,-
Campari	0,05 l	50,-
Martini dry	0,05 l	50,-

Destiláty

Jim Beam	0,04 l	70,-
Tullamore Dew	0,04 l	70,-
Talisker 10 y.o.	0,04 l	170,-
Metaxa *****	0,04 l	90,-
Grappa di Sarpa Jacopo Poli	0,04 l	110,-
Vodka Finlandia	0,04 l	60,-
Slivovice R.Jelínek	0,04 l	60,-
Fernet Stock, citrus	0,04 l	50,-
Lemoncello	0,04 l	60,-
Jägermeister	0,04 l	60,-
Becherovka	0,04 l	60,-
Baileys	0,04 l	60,-
Ron Bacardi Superior	0,04 l	60,-
Diplomatico Reserva Exclusiva	0,04 l	140,-
Zacapa 23	0,04 l	140,-

Nealkoholické nápoje

Coca-Cola, Coca-Cola Zero	0,30 l	45,-
Fanta	0,30 l	45,-
Sprite	0,30 l	45,-
Kinley Tonic Water	0,25 l	45,-
Kinley Ginger Ale zázvorová limonáda	0,25 l	45,-
Cappy 100% Juice – pomeranč, jablko	0,20 l	45,-
Cappy dle nabídky	0,25 l	45,-
Romerquelle – neperlivá/perlivá	0,33 l	35,-
Romerquelle – neperlivá/perlivá	0,75 l	70,-
Fuzetea – ledové čaje dle nabídky	0,20 l	45,-
Karafa s vodou	1 l	60,-

Teplé nápoje

Espresso s mlékem	49,-
Cappuccino	59,-
Latte macchiato	59,-
Čaj – černý, zelený, ovocný	35,-
Čerstvý čaj – mátový, zázvorový	59,-
Horká čokoláda	55,-
Svařené víno bílé / červené	55,-
Med	20,-
Horké jablko / brusinka	55,-
Couvert	35,-

Vinný lístek

Rozlévaná vína

BÍLÁ VÍNA
Veltlínské zelené (Morava)	0,15l	50,-
Chardonnay IGT (Itálie)	0,15 l / 0,25 l	60,- / 75,-
Pinot Grigio IGT (Itálie)	0,15 l / 0,25 l	60,- / 75,-
Střik z bílého vína	0,20 l	45,-
ČERVENÁ VÍNA
Svatovavřinecké (Morava)	0,15 l	50,-
Cabernet IGT (Itálie)	0,15 l / 0,25 l	60,- / 75,-
Střik z červeného vína	0,20 l	45,-

Bílá vína

Chardonnay IGT Villa Schinosa (Itálie)	0,75 l	450,-
Grillo DOC (Itálie)	0,75 l	390,-
Pinot Grigio Trentino CRU DOC (Itálie)	0,75 l	450,-
I Ronchetti Gavi di Gavi DOCG, Marco Bonfante (Itálie)	0,75 l	590,-

Růžová a červená vína

Roso Pinot Grigio DOC Rosé (Itálie)	0,75 l	390,-
Chianti DOCG Caligiano (Itálie)	0,75 l	420,-
Montepulciano d’Abruzzo DOC (Itálie)	0,75 l	390,-
Nero d’Avola DOC (Itálie)	0,75 l	390,-
Primitivo IGT (Itálie)	0,75 l	480,-

Šumivá vína, Sekty

Prosecco DOC, Merotto Raye (Treviso Brut)	0,75 l	480,-
Prosecco DOC, Merotto Col. (Treviso Dry Millesimato)	0,75 l	480,-
Bohemia sekt demi sec	0,75 l	250,-
Bohemia sekt brut (Starý Plzenec)	0,75 l	250,-
Bohemia sekt Prestige brut (Starý Plzenec)	0,75 l	450,-

Bílá a červené šumivá vína

Lambrusco Bianco	0,15 l	60,-
Lambrusco Rosso	0,15 l	60,-

Aktuality a připravované akce

Přijmeme kuchaře

🙂

Požadujeme vzdělání a praxi v oboru, samostatnost, spolehlivost a profesionalitu. Nabízíme velmi dobré finanční ohodnocení a práci v mladém kolektivu. Nástup je možný ihned. Zájemci o tuto pozici mohou získat více informací na tel. čísle 604 660 385. Strukturované životopisy posílejte na email havlova@auviex.cz.

Speciální menu

🙂

Každý týden od pátku do neděle připravujeme pro naše hosty speciální menu za zvýhodněné ceny. Podívejte se na naši facebookovou stránku a zjistěte jaké dobroty jsme pro Vás připravili tento týden. Těšíme se na Vaši návštěvu.

Další novinky

Reference

Zdeněk Pohlreich