Jídelní lístek

Předkrmy

Carpaccio di Manzo rucola e Grana Carpaccio z hovězí svíčkové, rukola, kapary, parmazán, extra panenský olivový olej 195,-
Bruschetta di pomodoro con basilico Bruschetta s rajčaty a bazalkou 155,-
Bruschetta di pomodorini colina con mozzarella di bufala Bruschetta s mozzarellou di bufala a cherry rajčaty 175,-
Melanzane alla parmigiana Zapečený lilek alla parmigiana 165,-
Caprese di mozzarella bufalla con pomodori san Marzano e basilico Caprese di bufalla s rajčaty san Marzano, bazalka 185,-
Affettati misti salumi a formaggi Variace sýrů a italských uzenin, olivy, sušená rajčata 270,-

Polévky

Polévka dle denní nabídky 55,-

Saláty

Insalata mista piccola/grande Variace listových salátů, čerstvá zelenina, vinný dresing 95,- / 145,-
Insalata Cesare Římský salát, parmazánové hobliny, bylinkové krutony, ančovičkový dresing, grilované kuřecí maso
Insalata Cesare s grilovanými krevetami Římský salát, parmazánové hobliny, bylinkové krutony, ančovičkový dresing, grilované krevety
Insalata Rondin Zeleninový salát s gratinovaným kozím sýrem Rondin, variace listových salátů, redkvičky, cherry rajčata, opražené mandle, brusinky

Těstoviny

Spaghetti aglio olio e peperoncino Spaghetti aglio olio s chilli papričkami, sýr pecorino 195,-
Spaghetti Carbonara Spaghetti alla Carbonara s vejcem, guanciale s hoblinkami sýru pecorino 205,-
Spaghetti Rondin con formaggio di capra, pomodori colina, peperoni e rucola Spaghetti s kozím sýrem, pečená paprika, cherry rajčata a rucola 275,-
Spaghetti pomodoro san Marzano Spaghetti s rajčatovou omáčkou a bazalkou 195,-
Spaghetti al nero di sepia con gamberi Mazzancolle Sépiové spaghetti s krevetami, se silnou krevetovou omáčkou Mazzancolle 325,-
Caserecce con pesto Genovese, baccelli di fagioli e patate al forno Caserecce s bazalkovým pestem, parmazán 195,-
Caserecce all´Amatriciana Casarecce s cibulí, česnekem, pancetta afumicatta, chilli, rajčatová omáčka, sýr pecorino 225,-
Gnocchi alla sorrentina Zapečené gnocchi s rajčatovou omáčkou, mozzarellou a bazalkou 205,-
Gnocchi con pollo, spinaci con salsa di limone Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a smetanovo-limetkovou omáčkou 255,-
Gnocchi quattro formaggi Gnocchi se sýrovou omáčkou 255,-
Tagliatelle con ragu alla Bolognese Tagliatelle s boloňským ragů 215,-
Tagliatelle con pollo, spinaci e salsa di pana Tagliatelle s kuřecím masem, špenátem, smetana, parmazán 245,-
Tagliatelle ai funghi porcini con salsa Piemontese Tagliatelle s hříbky a omáčkou s příchutí lanýžů Piemontese 245,-
 Lasagne con ragu alla Bolognese Lasagne s boloňským ragů 245,-
Risotto con funghi porcini e parmiggiano Risotto s hříbky a parmazánem  255,-
Risotto Milanese con gamberi Mazzancolle Risotto Milanese s krevetami 285,-

 

Pizza

Marinara Classica Rajčatová omáčka, česnek, extra panenský olivový olej 160,-
Margherita Rajčatová omáčka, mozzarella, bazalka 165,-
Bufalina Rajčatová omáčka, mozzarella di bufala campana D.O.P., bazalka 195,-
Romana Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, ančovičky, kapary 195,-
Diavola Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, pikantní salám Ventricina 230,-
Quattro formaggi Smetana, mozzarella fior di latte, parmazán, gorgonzola, sýr pecorino 255,-
Prosciutto di Parma Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, cherry rajčátka, parmská šunka, rucola, riccota, parmazán 260,-
Quattro stagioni Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, dušená šunka, artyčoky, žampiony, černé olivy 210,-
Alla Norma Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, lilek, černé olivy, parmazán, bazalka 195,-
Di patate Smetana, brambory, pancetta afumicatta, česnek, uzený sýr, mozzarella, cibule 235,-
Ortolana Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, tuňák, cherry rajčátka, červená cibule, zelené olivy 215,-
Calabrese Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, slanina, špenát, pancetta afumicatta, lilek, pikantní salám Ventricina 260,-
Capricciosa Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, dušená šunka, žampiony, bazalka 205,-
Gamberetti Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, cherry rajčátka, krevety, cuketa, rozmarýn, česnek, rucola 275,-
Hawai Smetana, mozzarella fior di latte, dušená šunka, ananas 205,-
Vesuvio Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, dušená šunka 195,-
Christina Smetana, mozzarella fior di latte, pancetta afumicatta, cibule, zelené olivy, parmazán 235,-
Latran Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, pancetta afumicatta, česnek, cibule, žampiony, feferonky, vejce 245,-
Provenciale Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, dušená šunka, žampiony, kukuřice 215,-
Rustica Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, pancetta afumicatta, vejce, kukuřice 215,-
Vegetariana Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, cherry rajčátka, špenát, kukuřice, žampiony, paprika, cuketa 195,-

Přísady na pizzu

Dušená šunka 50g 50,-
Mozzarella 50g 50,-
Artyčoky 50g 50,-
Tuňák 30g 50,-
Sušená rajčata 30g 50,-
Pancetta 50g 50,-
Gorgonzola 50g 50,-
Parmská šunka 40g 50,-
Rukola 30g 50,-
Parmazán 40g 50,-
Salám 50g 50,-
Feferonky 30g 50,-
Kuřecí maso 50g 50,-
Čerstvá rajčata 50g 30,-
Vejce 1ks 30,-
Žampiony 30g 30,-
Kukuřice 80g 30,-
Špenát 50g 30,-
Ananas 50g 30,-
Olivy 40g 30,-
Česnek 30g 30,-
Cibule 40g 30,-

Přílohy

Pizza pane Pizza chléb s rozmarýnem/  parmazánem a česnekem 75,- / 95,-

Moučníky

Tiramisu Tiramisu s domácí jahodovou omáčkou 85,-